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12色のくれよん

NINJA

先日買ったもの

先日、東急ハンズで買ったものはコレ ↓



作りたいものがあったので買ってみました。

今回は「白菜」
日中干して夜は室内に取り込むらしい。

作りたいものは、3日は晴天が続くと予想される日に作らなければいけないらしいです。
3日、4日後が雨の予報なので我慢、我慢。

白菜は明日あたり、さっそく使います。
何にしようかな~

ウチは日当たりが悪くて(すぐ裏が5F建て)冬は10時前に陰ってしまうからしっかり干せないかも。
しかも、室内は結露も多いので夜に吊るして置く場所が難しいし。

野菜やきのこなど干すとぐっと美味しくなるそうです。
楽しみ~~

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Comment

無題

  • べーちゃん
  • 2014-02-12 10:51
  • edit
ふうちゃんが作りたいもの、何かなぁ?
大きくて水分たっぷりなもの?
お陽様に当てると機械乾燥よりも栄養バッチリ!
手作り乾物で食卓も豊かになるね。

無題

  • ふみんこ
  • 2014-02-12 21:33
  • edit
そのうちUPしますね~
食材は買ったの。
蒸して皮をむいてから干します。
大き目だけど水分は少ないです。

ひょっとして・・・地域性のある食べ物で、べーちゃんちの方はお馴染みじゃなかったりして??

もっと日当たりがいいといいんだけどね。
カラスもいるし。
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