しそジュース

今　はまっているEテレの尼寺の番組で時々紹介されているしそジュース

お寺のレシピだと特別な?お酢がないのでネットで調べて作ってみました

初めて知りましたが薬局にクエン酸が売っていて、しかもパッケージに「しそジュース」と書いてある!



しそを洗って茎を取って煮ます
　　　　

ここで水の量を間違えるという痛恨のミス！

でもなんとか出来ました
　　

煮沸消毒した瓶3本に詰めました
3〜5 バイに希釈します

まだ冷めないうちに飲みましたがおいしい❤

今年の夏は疲れ知らずだわ
と思ったけど梅雨明けまでもつかしらん?
ちなみに、原液で2リットルです